Peygamber Efendimizin bir hadisinde ‘kudret helvası’ olarak tarif ettiği ‘trüft mantarı’ birçok hastalığa iyi geliyor.
Dünyada havyardan sonra en pahalı ürün olarak bilinen bu mantarın kilosu, 30 TL ila 5 bin TL arasında satılıyor.
DÜNYANIN gizemli ürünü olarak bilinen, yeraltında kendiliğinden yetişen, fiyatı ve faydalarıyla insanı şaşkına çeviren trüft mantarı giderek ilgi görmeye başladı. Kilosu 30 TL'den 5 bin TL'ye kadar çıkan bu eşsiz mantarın tadı, kokusu ve benzersiz aromasından dolayı çok eski zamanlardan bu yana özellikle zengin zümre tarafından tercih edildiği biliniyor.
FAYDASI SAYMAKLA BİTMİYOR
TRÜFT mantarının faydaları özelikle şöyle sıralanıyor: Bitkisel tedavilerde yoğunlukla kullanılıyor. Omuriliği kuvvetlendiriliyor. Kolesterol tedavisinde kullanılıyor. Sürekli tüketildiğinde hücreleri yeniliyor. Cinsel gücü artırıcı gibi daha birçok faydası bulunduğu biliniyor.
KRALLARIN YİYECEĞİ
‘Kralların yiyeceği’ olarak da anılan bu mantar, üretimini Akdeniz ilkim kuşağında bulunan Fransa, İspanya, İtalya çok az bir kısmını da Türkiye karşılıyor. Önemli doğal zenginlik kaynağımız olmasına rağmen ülkemizde yeterince tanınmadığından dolayı faydalanma imkânı oldukça sınırlı olan ve genelde yeraltında çürüyüp giden trüft mantarı için Orman ve Su İşleri Bakanlığı'na bağlı Orman Genel Müdürlüğü (OGM) son yıllarda değişik çalışmalar yapıyor. Bu mantarın ekonomiye kazandırılmasını isteyen OGM, Türkiye'nin çeşitli yerlerinde Trüft ormanı oluşturarak, deneyim üretim bahçeleri kuruyor.
İŞTE O HADİS-İ ŞERİF
Her dönemde insanların ilgi odağı ve şifa kaynağı haline gelen trüft mantarından Peygamberimiz Hz. Muhammed, bir hadisinde şöyle bahsediyor: "Trüft; ekme dikme zahmeti olmaksızın, insan emeği karışmadan meydana gelen, kudret helvası cinsinden bir rızıktır. Suyu da göze şifadır."