KARAHİNDİBA ( RADİKA- DANDELION ) KARACİĞER YAĞLANMASINA KARŞI ETKİLİ BİR ÖNERİ :

Yıldıray KayaTakip Et

9 Temmuz

KARAHİNDİBA ( RADİKA- DANDELION ) KARACİĞER YAĞLANMASINA KARŞI ETKİLİ BİR ÖNERİ :
Aslında o herkesin çok yakından tanıdığı ama belki faydalarından haberdar olmadığı bir bitki, çocukken tohumlu tüylerini uçurduğumuz RADİKA bitkisi 😊
Radika bitkisi yada Diğer adıyla Karahindiba ya da , Aslandişi, Güneyik adlarıyla da bilinen ve yurt dışında Diyet- Detoks proğramları esnasında ,özellikle Karaciğeri temizlemesi ve koruması nedeniyle ,
ayrıca
Leptin ve Ghrelin hormonlarının daha sağlıklı düzeyde salgılanmasına yardım etmesi sebebiyle standart olarak kullanılmaktadır ,

Karahindiba çayının
diyet ve detoks proğramları esnasında tüketmeniz durumunda kendinizi daha uzun süre tok hissedebilirsiniz.

Özellikle, gece yeme isteği olan kişilerin akşam yemeğinden bir saat sonra tüketmesi önemlidir .

Karahindiba çayı ,
Safra taşı oluşumunu engeller.
Kan şekerini ve insülini düşürür.
Ödem atıcıdır

Karahindiba çayı içerek ödem atabilir ve karaciğer sağlığınızı da koruyabilirsiniz.

Ayrıca ;
Bağışıklık sistemini güçlendirip gıda alerjilerinin vücutta yarattığı inflamatuar etkiyi en aza indirir.

Karahindiba çayı nasıl hazırlanır?
Bir su bardağı kaynamış suya 1 tatlı kaşığı karahindiba bitkisi eklenir , 5 dakika kısık ateşte kaynamasına izin verilir , süzülerek içilir .
Eğer tadı size acı gelirse, birkaç tane karanfil ekleyerek tadını güzelleştirebilirsiniz.
Ancak, şeker veya bal eklemeyin. !!!

Karahindiba çayı güçlü bir bitkidir.
Bu sebeple günde bir fincan içmeniz tavsiye edilir.
Başka bitki çayları da içiyorsanız, o gün Karahindiba çayı dahil olmak üzere toplamda en fazla 3 fincan bitki çayı içiniz.
Bu kural her zaman için geçerlidir: günde en fazla 3 fincan bitki çayı içebilirsiniz, fazlası zararlıdır.

Karahindiba çayı ne zaman içilir?
Gece yeme gibi bir sorununuz varsa, akşam yemeğinden bir saat sonra Karahindiba çayı içebilirsiniz.

Onun haricinde ; Karahindiba çayı sabah kahvaltınızı yaptıktan 2 saat sonra içebilirsiniz .
Bu çayı içtikten 4 saat sonrasına kadar bir şey yiyip içmeyiniz.

Kimlerin kullanması sakıncalıdır .
1- Kan şekerini düşürücü ilaç ve İnsülin hormonu kullananlar Karahindiba çayı kullanamazlar
2- Ödem atıcı ilaç kullananlar Karahindiba çayını kullanamazlar
3- Hamileler ve emziren anneler için önerilmez.
4- İshal ile seyreden bir hastalığı olanlar Karahindiba çayını kullanamazlar .

Yukarıda adı geçen ,
Leptin ve Ghrelin hormonları nedir ?
Kilo alma ve vermeyle alakaları ve vücutta ki fonksiyonları nelerdir ?
Bilmeyenler olabilir diye bu kısma da biraz değinirsek eğer ,

Çok basit olarak şöyle özetleyebiliriz ;
Ghrelin hormonu mide tarafından salgılanan bir açlık hormonudur ve size yarım saat ara ile yemek yemenizi söyler.
Yemek boyunca aslında doymanıza rağmen,
Ghrelin hormonu midede üretilen ve beyne saatte iki kez yemek yeme ihtiyacının olduğunu, kalori yakmayı bırakmasını ve enerjiyi yağ olarak depolaması gerektiği sinyalini yollayan 28 amino asitli bir hormondur.

Hazır yeri gelmişken burada şu uyarıyı da yapmak istiyorum !!
1-Lütfen çok yavaş yemek yiyiniz , çünkü yemek yemek ile midenizi doldurmak çok farklı şeylerdir.
Bir lokmayı ağzınızda iyice parçalayarak ve 20 kez çiğneyerek yutmaya çalışınız , böylece daha az yiyerek sofradan doymuş yani tok kalkmış olursunuz.

2- Yemeğinize mutlaka öncelikle proteinli olanlarından ağzına atarak başlayınız ( Örneğin , et grubu ( et, tavuk, balık ) , yumurta , yoğurt , peynir .... vb .
Yukarıda basitçe sayılan hayvansal kaynaklı protein grubundan bir şey yoksa sofranızda o zaman , bitkisel proteinli kaynaklı yemek ile başlayın ( mercimek , fasulye , bezelye yemeği ) , veya varsa , Kinoa, Karabuğday , Chia ya da Kenevir tohumlarından yapılmış bir salata ile başlayın .. Çünkü bunlar yüksek protein içeren bitkisel kaynaklı besinlerdir.
Ama
Ekmek alarak sakın ola başlamayınız !!!
İlla ekmek yiyeceğim , başka türlü doyamıyorum diyorsanız eğer , o zaman Tam Çavdar ya da Tam Buğday ( atalık buğdaylar kullanılmış ) unundan ve ekşi maya ile soğuk fermantasyon tekniğiyle en az 48 saat dinlendirilmiş hamuruyla yapılmış bir ekmek den 2 dilimi geçmeyecek şekilde tüketebilirsiniz ,
ancak yine yukarıdaki hususu göz önüne alarak yemeye başlayınız ... Önce protein içeren grup yani .. ,
Bu yöntemi yeme alışkanlığı haline getiriniz ... !!!

Göreceksiniz hem daha az yiyerek doymuş, hem de uzun süre açlık hissetmeden de sofranızdan kalkmış olacaksınız .

Şimdi kaldığımız yerden devam edersek konumuza
Leptin ise , ağırlıklı olarak beyaz yağ dokusundan salınan ve Ghrelin hormonun tam tersine, siz yemeğe başladıktan belli bir süre sonra size artık doyduğunuzu,
ve artık yemeyi sonlandırmanız gerektiğini söyleyen
yani size tokluk hissini veren hormondur.

Peki bu , Leptin ve Ghrelin hormonlarını kontrol altına almak mümkün müdür?
Tabikii mümkündür ...

Leptin hormonu uykusuz kalmış bir bedende çok düşüktür.
Ghrelin hormonu ise tam tersine uykusuz kalmış yorgun bir bedende çok yüksektir.

Bu nedenle ; uykumuzu alamadığımız günlerde sürekli yemek yeme ihtiyacında oluşumuzun ve çok fazla karbonhidrat içeren besinlere olan iştahımızın artmasının sebebi budur.
Dolayısıyla ; uyku saatlerimizi düzene sokarak, 7 saatlik kaliteli bir uyku ile Leptin ve Ghrelin hormonlarının dengelerini kendi lehinize çevirebiliriz

• Sabahları bol proteinli ( yumurta , et kavurma , klasik peynir ya da lor , çökelek ...vb ile , cevizli, yeşillik otlardan oluşan , besin değeri yüksek
ancak ekmek ve unlu mamuller gibi karbonhidratlı besinlerden uzak duracak şekilde bir kahvaltı tabağı ile güne başlayarak sağlıklı ve fit bir yaşam şekline adım atabilirsiniz.

Bol proteinli bir kahvaltı ile leptin hormonunun kanda kalma süresini uzatabilir ve bir sonraki öğüne kadar bu hormonun salgılanmasını ve Ghrelin hormonunu pasif hale getirmeyi rahatlıkla başarabilirsiniz.
.
Böylece iki öğün arasında aktif olarak çalışan Leptin hormonu depolarımızdaki yağların yakılmasını sağlayarak , günlük enerjimizi bu yağ depolarımızdan sağlayıp kilo vermemize yardımcı olur.

Keza ;
Soğuk sıkım zeytin yağı ve omega 3 yağları içeren bir beslenme ile Leptin hormonunuzu yüksek seviyede tutup Ghrelin hormonunuzu bastırabilirsiniz.
Ayrıca unutmayın ki vücudunuza yeteri kadar sağlıklı yağ almadan yağlarınızdan kurtulmanız mümkün değildir.
Yani yağlarınızı yakabilmeniz için vücudunuzun yağa ihtiyacı olduğunu ve bu yağ ihtiyacını soğuk sıkım tekniğiyle hazırlanmış Zeytin yağı, Ceviz Yağı , Fındık yağı ,
ve 1-2 yemek kaşığını geçmeyecek şekilde
ya da 1- 2 tatlı kaşığı kadar , Organik Hindistan Cevizi yağı veya Balık yağı gibi ( 1- 3 gram Omega-3 ) kaliteli yağ kaynaklarından ağırlıklı olarak Omega 3 yağları ile karşılamanız gerekiyor.
Bitkisel olarak da 0mega-3 en fazla Semiz otunda bulunmaktadır .
Dolayısıyla semiz otu salatası tüketmeyi alışkanlık haline getiriniz ve içine de kişi başına 2-3 tane düşecek şekilde yeni kırılmış Ceviz içi koymayı da unutmayınız .

Bunun haricinde , özellikle ,
Beyaz Pirinç gibi boş karbonhidratlı besinlerden uzak durmalısınız.
Bu yiyecekler vücudumuza girdiğinde pankreas tarafından salgılanan insülin hormonunun kanda yükselmesi sonucu kan şekerinin düşmesine sebep olur.
Sonuç ise bu yiyecekleri tükettikten çok kısa bir süre sonra tekrar acıkmamızdır.
Ancak Kahverengi kepekli ya da Kızıl pirinçten hafta da bir kaç kez 1 tabak tüketebilirsiniz .

Bir diğer önemli husus ise ;
İnsanoğlu yaradılışı gereği çoğu zaman açlık ve susama duygusunu karıştırabiliyor
Bu yüzden açlık duyduğunuzda bir kaç bardak soğuk su içmeye gayret ediniz.
Çünkü belki de vücudunuz sizden sadece su istiyordur, su içmek yerine yerseniz kilo almanız da kaçınılmaz olacaktır .

Mutlaka , Egzersiz yapmayı alışkanlık haline getirmelisiniz , ancak yatmadan önceki 3 saat içerisinde egzersiz yapmayın.

• Sabahları aç karnına , ülser ya da gastrit probleminiz yoksa eğer ; 1 bardak ılık su içine katacağınız yarım Limon suyu ve yarım ya da 1 yemek kaşığı organik elma sirkesi + 1 çay kaşığı tarçın
Leptin hormonunu kontrol etme yönünde etkilidir. Gastrit ya da ülser problemi olanlar sadece ılık su içebilirler .

Asıl önemli hususlardan birisi ise ;
Stresten uzak durma gerekiyor .
Bunu söylemek günümüz hayat koşullarında pek kolay değil ancak vücudumuzu gevşetip rahatlatan progesteron hormonu seviyesi stres durumunda azalıyor ve vücudumuz tekrar mutlu olabilmek için şekerli yiyecekler tüketerek seratonin hormonu seviyesinin artmasını sağlıyor.
İşte bu noktada şekerin vücudumuza girmesi ile pankreasın salgılamış olduğu insülin hormonunun kandaki seviyesi artar ve bu durum beyne giden leptin sinyallerini bloke eder ve çok kısa süre içinde vücudumuz tekrar açlık sinyalleri yollamaya başlar.
Yani şeker hiçbir zaman tam olarak tokluk hissi sağlayamaz.
Bunun için çok stresli olduğunuz günlerde akşam yatmadan önce Papatya , Melisa çayı gibi rahatlatıcı bir çay içmeyi deneyebilirsiniz, bu sizi rahatlatacak ve gevşetecektir .

Bir diğer tehlike ise ;
Furuktoz içeren alkollü veya alkolsüz içecekler ve yiyecekler beynimizin leptin sinyallerini almasını engeller. .
Bu sebeple içeriğinde Fruktoz ve Mısır şurubu olan , hazır meyve suları , enerji içecekleri, asitli içecekler , kola , gazoz ,vb.ile hazır dondurmalar gibi ürünlerden uzak durmaya çalışınız ,
çünkü Fruktoz aynı zamanda Alkolik olmayan KARACİĞER İÇİ YAĞLANMASININ , ve FONKSİYON BOZUKLUĞUNUN ASIL MİMARLARINDAN BİRİSİDİR .

Fit kalmak istiyor ve sağlığınızı korumak istiyorsanız mutlaka , Bol lifli gıdalar tüketmeniz önemlidir , günde 30 gram kadar Lif almaya dikkat ediniz .
Lifli besinler Ghrelin hormonu salınımını belli bir süre erteleyecektir.
Lifli gıdaları bol su ile tüketmeniz halinde ise ayrıca tok kalma süreniz daha da uzayacaktır.

Ayrıca önemli bir Tüyo olarak ;
2 günde 1 kez olmak üzere
2 yemek kaşığı kadar Organik keten tohumu unu tüketmeye dikkat ediniz , bir kahve öğütücü alınız ve tüketmeden önce bu makineden çekip un alına getiriniz ve bunu ev yapımı bir yoğurt ya da salatalarınızın üzerine serperek tüketiniz .
Neden 2 günde 1 kez diye soracaklar olabilir , Keten tohumunun barsaklardan geçisi ortlama 48 saati bulmaktadır , bu sebeple 2 günde 1 kez tüketilmesi önerilmektedir .
.
Ya da her gün 1-2 yemek kaşığı kadar CHIA TOHUMU tüketebilirsiniz . CHIA tohumları marketlerde paketlenmiş olarak satılmaktadır .

Keza organik Yulaf KEPEĞİ ni öğünlerinizden eksik etmeyin
( 1-2 yemek kaşığı ) Her gün

Keten tohumu ve CHIA tohumu müsilaj ve lif bakımından zengin olduğundan sindirim sisteminde kalma süresi de uzundur.
Keten tohumu, Chia tohumu ve Yulaf Kepeği tüketerek tokluk süresini uzatabilirsiniz.

Ayrıca , gün içinde mutlaka bir kaç fincan da olsa , Yeşil çay tüketmeyi alışkanlık haline getiriniz .
Çünkü ; . Yeşil çay ya da Matcha yeşil çay içerdiği epigallokateşin gallat sayesinde doygunluk hissi veren hormonların artmasını sağlar.
Böylece öğün aralarında içeceğiniz yeşil çay 2-4 saat tokluğunuzun sürmesini sağlar.

Yeşil çaydan hoşlanmıyorsanız, Roibos çayı ya da normal çay da içebilirsiniz.

Kısaca ; Leptin ve Ghrelin dengelerini ayarlayarak sağlıklı bir bedene sahip olmak aslında zor değil.

Gördüğünüz gibi pek çok problemin doğada bir çözümü de var.
Siz ,yeter ki doğanın bizlere sunduğu bu nimetleri fark edebilelim.

Herkese sağlıklı günler diliyorum
Afiyet , şifa olsun
bir dost
y.k.