Latince Adı: Cynara Scolymus.
Bitki: 2 metreye kadar yükselebilen, mor çiçekli bir bitki olan enginarın çiçekleri sebze, yaprakları ilaç olarak kullanılır.
Yetiştiği Yerler: Akdeniz ülkelerinin pahalı sebzelerindendir.
Kullanılışı: Çiçekleri yemek ve salata şeklinde sebze olarak tüketilir.
Yaprakları ise taze iken suda kaynatarak ilaç haline getirilebilir.
İçindeki Maddeler: Flavonal glikozidleri, tanen, cynarin ve içinde cynoropicrin içeren bir acı madde taşır.
Tıbbî Etkiler: Karaciğere zarar vermeden safra akımını arttırmaktadır. Bu etkinin cynarinden ileri geldiği gösterilmiştir. Ayrıca karaciğerde kan akımını arttırarak, bu organın bazı hastalıklarında iyileşmeyi hızlandırır.
Enginar karaciğer ve safra kesesinin çalışmasını hızlandırmak suretiyle bu organlardan kaynaklanan mide ağrılarını, bulantıyı, dolgunluk hissi ve karın gazlarını azaltır.
Enginarın diğer bir etkisi kanda yağ seviyesini düşürmesidir. Hem damar sertliği hem de safra taşlarının oluşumunda yüksek kan yağları seviyesinin etkili olduğu göz önünde tutulursa, bu açıdan oldukça faydalıdır.
Froehlich farmakolojik açıdan cynarinin yağ dokusunun erimesini, dolayısıyla yağ hücrelerinin kana geçmesini engellediğini açıklamıştır. Böylece kanda yağ molekülleri artmamaktadır.
Ayrıca enginarın cinsel istek ve gücü artırdığı eski kaynaklarda belirtilmektedir.
Flavon glikozidleri sebebiyle idrar söktücü etkisi de vardır.
30 gr. kuru enginar yaprağı 1 It. suda kaynatılarak günde 3 bardak içilir.
Enginarın tüylü kabuklarından yapılan çayla saçları yıkamak onları güçlendirir
Bitki: 2 metreye kadar yükselebilen, mor çiçekli bir bitki olan enginarın çiçekleri sebze, yaprakları ilaç olarak kullanılır.
Yetiştiği Yerler: Akdeniz ülkelerinin pahalı sebzelerindendir.
Kullanılışı: Çiçekleri yemek ve salata şeklinde sebze olarak tüketilir.
Yaprakları ise taze iken suda kaynatarak ilaç haline getirilebilir.
İçindeki Maddeler: Flavonal glikozidleri, tanen, cynarin ve içinde cynoropicrin içeren bir acı madde taşır.
Tıbbî Etkiler: Karaciğere zarar vermeden safra akımını arttırmaktadır. Bu etkinin cynarinden ileri geldiği gösterilmiştir. Ayrıca karaciğerde kan akımını arttırarak, bu organın bazı hastalıklarında iyileşmeyi hızlandırır.
Enginar karaciğer ve safra kesesinin çalışmasını hızlandırmak suretiyle bu organlardan kaynaklanan mide ağrılarını, bulantıyı, dolgunluk hissi ve karın gazlarını azaltır.
Enginarın diğer bir etkisi kanda yağ seviyesini düşürmesidir. Hem damar sertliği hem de safra taşlarının oluşumunda yüksek kan yağları seviyesinin etkili olduğu göz önünde tutulursa, bu açıdan oldukça faydalıdır.
Froehlich farmakolojik açıdan cynarinin yağ dokusunun erimesini, dolayısıyla yağ hücrelerinin kana geçmesini engellediğini açıklamıştır. Böylece kanda yağ molekülleri artmamaktadır.
Ayrıca enginarın cinsel istek ve gücü artırdığı eski kaynaklarda belirtilmektedir.
Flavon glikozidleri sebebiyle idrar söktücü etkisi de vardır.
30 gr. kuru enginar yaprağı 1 It. suda kaynatılarak günde 3 bardak içilir.
Enginarın tüylü kabuklarından yapılan çayla saçları yıkamak onları güçlendirir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder